黑芝麻是一种常见的食用植物,含有丰富的营养成分,尤其是大量的不饱和脂肪酸和维生素E,可以美容养颜、健脑益智。那么黑芝麻怎么吃呢?下面是黑芝麻5种美食推荐!
1.黑芝麻糊
黑芝麻糊的味道浓郁,色泽黑亮,很受糖友们的喜欢。制作黑芝麻糊的方法很简单:将黑芝麻炒熟磨成粉末,加适量水后煮开即可。
2.黑芝麻糖水
黑芝麻糖水不仅简单易做,还有着美味和补肾益精的功效。首先将100克黑芝麻炒香,煮开后加适量冰糖即可。
3.黑芝麻酱
黑芝麻酱是北方人过冬的一道必备美食,在调味上多样性非常大。方法就是将黑芝麻炒熟磨成粉末,加油、盐等调料制成酱料。
4.黑芝麻糯米糍
糯米糍是一种广为流传的传统美食特别适合儿童食用。其制作方法相对繁琐,需要先将糯米粉和水和匀揉成面团,在和黑芝麻粉拌匀,然后做成小块即可。
5.黑芝麻油拌面
黑芝麻油拌面是一道口感细腻、鲜美可口的传统美食,方法也十分简单:将熟面条捞出,将黑芝麻油、酱油、香醋、花椒油、葱花、姜末等调料拌匀后淋在面条上即可。