五花肉炖豆角：美味又下饭的家常菜

五花肉炖豆角，是一道下饭又美味的家常菜。豆角不但口感清脆，而且含丰富的膳食纤维，还能预防便秘。加入五花肉让菜肴更加鲜美可口。接下来，小编给大家介绍一下这道美食的制作方法。

五花肉炖豆角的材料：

五花肉一块800克，五香豆角500克，生姜3片，葱1根，料酒、食盐、酱油、白糖、鸡精、清水适量。

五花肉炖豆角的做法：

1.五花肉洗净，切成两厘米见方的小块；豆角洗净，去两端，切成三段；葱切成段，姜切片备用。

2.锅中倒油，放入五花肉块，小火煸炒出油，直到五花肉变得略微焦黄。

3.放入姜片和葱段煸炒出香味。

4.倒入料酒，煮至料酒挥发。

5.放入豆角，加入酱油，翻炒均匀。

6.加入足够的清水，盖紧锅盖，小火炖煮40-50分钟，至五花肉炖烂，豆角软烂入味。

7.加入食盐、白糖、鸡精调味，再翻炒均匀，收汁即可。

五花肉炖豆角的美味可口，不只是下饭好菜，还是宴客佳肴。大家快来试试吧！