快手红烧茄子的做法视频教程

红烧茄子是一道地道的中式美食，深受人们喜爱。想要学习红烧茄子的做法视频教程吗？今天就为大家分享一款快手红烧茄子的做法视频，让你轻松学会制作这道美味佳肴。

材料准备：

• 茄子 500克
• 葱姜蒜适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将茄子切成指长段，放入盐水中浸泡片刻，去除苦味，沥干备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入茄子炸至表面微黄，捞出沥油备用。
3. 另起锅热油，放入葱姜蒜炒香，加入炸好的茄子翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐、料酒翻炒均匀，慢慢加入适量的清水，炖煮几分钟至茄子熟透。
5. 用水淀粉勾芡，搅拌均匀即可。

这个快手红烧茄子的做法简单易学，口感鲜美，色香味俱佳。快来点击观看红烧茄子的做法视频，动手试一试吧！