羊肚菌的做法(羊肚菌的做法，让你在家也能吃到正宗美味的羊肚菌)

羊肚菌是具有丰富营养价值和独特风味的厨房新贵，特别受到广大美食爱好者们的喜爱。但是，市场上的羊肚菌种类琳琅满目，价格却不菲，让许多想在家里享受羊肚菌美味的人望而却步。那么，今天小编就为大家带来了羊肚菌的简易做法，让你也能在家轻松地制作出正宗的羊肚菌。

所需材料：

• 羊肚菌500g
• 红椒2个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精适量
• 生抽、老抽适量
• 植物油适量

做法：

1. 将羊肚菌泡发，清洗干净，切成片状。
2. 红椒去蒂去籽，切成细条状，与羊肚菌一同略微煸炒。
3. 油热后，加入葱姜蒜煸炒。
4. 加入羊肚菌和红椒一起煸炒，加适量盐和鸡精调味。
5. 加入适量的生抽和老抽调色。
6. 等待羊肚菌熟透后，出锅装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

• 羊肚菌可以用来炒菜、蒸菜、煲汤等，不同的做法口味也有所不同。
• 羊肚菌煮熟时间不宜太长，否则口感会变得很柴。
• 加入适量的生抽和老抽是为了让羊肚菌更加入味。