凉拌海带丝是一道非常适合夏天的凉菜,清爽美味还有很多的营养价值。今天小编就为大家介绍一下凉拌海带丝的做法。
所需材料:
- 海带丝250克
- 红椒适量
- 青椒适量
- 葱姜蒜适量
- 醋、油、盐、糖适量
制作步骤:
- 将海带丝放入沸水中焯水 2 分钟,捞出过凉水沥干;
- 葱姜蒜切末,红、青椒切丝;
- 将拌料放入碗中,按照 6:3:1:1 的比例加入醋、油、盐和糖,搅拌均匀成调味汁;
- 将海带丝和葱姜蒜拌匀,再加入调味汁,拌匀即可。
这样,清爽可口的凉拌海带丝就做好了!适当搭配些许蔬菜和调料,口感更佳。如果您喜欢可以再撒上一些芝麻、香菜等点缀,增加美感。欢迎大家尝试制作!