这是一道非常美味的中式菜品,酥脆的鸡丁和细腻的酱汁完美混合,香气四溢。下面请看详细的制作步骤。
材料:
- 鸡胸肉 300g
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 酱汁:生抽,老抽,料酒,白糖,淀粉各适量调匀。
步骤:
- 1.鸡胸肉切成丁,放入生粉,盐,鸡精拌匀,腌制十分钟。
- 2.红椒,青椒均切成丁。
- 3.锅热油至6成热,加入鸡丁,炸至金黄捞出。
- 4.锅中留底油,加入姜末和葱末,爆香。
- 5.加入青椒红椒煸炒。
- 6.加入酱汁煮沸。
- 7.加入炸好的鸡丁,翻炒均匀,出锅。
这是一道非常美味的中式菜品,酥脆的鸡丁和细腻的酱汁完美混合,香气四溢。下面请看详细的制作步骤。
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