干炸蘑菇的做法，清脆可口，回味无穷！

干炸蘑菇，口感鲜美，肉质细腻，是一道非常受欢迎的家常小食品。下面就来介绍一下干炸蘑菇的做法，让大家都能在家DIY，尝到自己制作的美味佳肴。

材料

• 新鲜蘑菇400克
• 面粉100克
• 淀粉50克
• 盐适量
• 辣椒粉适量
• 花椒粉适量
• 油适量

制作步骤

1. 将鲜蘑菇洗净待用。
2. 将面粉、淀粉、盐和辣椒粉、花椒粉混合均匀制成面糊。
3. 锅中添加适量油，烧至7成热时，将鲜蘑菇放入面糊中裹匀，放入热油中炸至金黄色。
4. 将炸好的蘑菇捞出沥油。
5. 将鲜香蘑菇摆盘，再将油热至八成热，淋在蘑菇上，再把盐和花椒粉撒上去即可。

干炸蘑菇是一道非常适合招待客人或者是做下酒小菜的美食，清脆可口，回味无穷。我们不妨跟着以上的干炸蘑菇做法一试，亲手制作一份美味佳肴，一定让大家爱不释口！