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蒜苗炒肉的做法,口感清香,让你回味无穷

发布日期:2024-09-28 22:54:01

蒜苗炒肉是一道家常菜,不仅味道鲜美,而且制作简单,适合于家庭日常用膳。下面小编就来为大家介绍一下蒜苗炒肉的做法。

材料:

猪肉(后臀尖) 300克

蒜苗 500克

葱姜蒜适量

盐,胡椒粉,生抽,料酒各适量

步骤:

1.猪肉洗净,切成丁;蒜苗洗净,切成小段;葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油,油六成热,放入猪肉丁,煸炒变色,加入料酒煸炒均匀。

3.放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的盐,胡椒粉提鲜。

4.放入蒜苗段继续煸炒,翻炒均匀。

5.加入生抽,翻炒均匀即可起锅。

小贴士:

1.烹饪时间要短,避免蒜苗过度烹饪导致失去口感。

2.煸炒过程中保持中火,避免猪肉过度烤糊。

以上就是蒜苗炒肉的制作步骤,大家可以试试哦!

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