作为传统的中国饺子馅料之一，猪肉白菜馅在味道和健康两方面都备受青睐。法式的烹调技巧要求我们充分利用优质的食材，所以选择纯天然的食材来手工制作我们的饺子馅是刻不容缓的任务之一。
首先，我们要准备好手工制作饺子的原材料。主要包括：猪肉，白菜叶，姜蒜末，盐，胡椒粉，酱油等。
将肉末翻拌均匀后慢慢加入水，每次一点点加，直至肉末成膏状后加入适量的盐、胡椒和酱油搅拌均匀。
接着，将白菜洗净后切成丁，加入盐，腌制一下，捏成一团，将水分挤出后和肉末一起搅拌均匀，待用。
最后，我们就可以开始包饺子了。选择优质的饺子皮，将馅料包入，收口捏紧。在水锅中加入少量油和盐，水烧开后放入包好的饺子，煮10-15分钟至饺子浮起就可以啦！
猪肉白菜饺子馅口感肥美、营养丰富，是中文新年传统大餐中的必不可少的一餐。通过这份简单的菜谱，让我们回归传统手工制作的乐趣，品尝美味健康的饺子馅。