【美食】红烧豆腐的制作方法与家常做法分享

红烧豆腐是一道家常美食，口感鲜香，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面，就让我们来了解一下红烧豆腐的制作方法与家常做法。

材料：

豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖。

步骤：

1. 豆腐切块备用；

2. 猪肉切片，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

4. 加入猪肉煸炒至变色；

5. 倒入豆腐煸炒均匀；

6. 加入适量酱油、料酒、糖，翻炒均匀；

7. 加入适量热水，煮开后改小火炖煮10分钟；

8. 出锅前再煮一会儿收汁即可。