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手把手教你制作韩国泡菜!

发布日期:2023-11-21 05:06:06

韩国泡菜是韩国传统美食之一,其独特的风味和健康的功效深受人们喜爱。想在家里尝试制作韩国泡菜吗?下面为大家分享一份简单又美味的韩国泡菜制作方法。

材料:

  • 1个大白菜
  • 100克海盐
  • 适量辣椒粉
  • 适量葱花
  • 适量大蒜
  • 适量生姜
  • 适量鱼露

步骤:

  1. 将白菜切成适合大小的块,撒上海盐,腌制2个小时。
  2. 将泡软的白菜用清水洗净,并挤干水分。
  3. 在一个容器中,将辣椒粉、葱花、大蒜、生姜、鱼露混合均匀,成为酱料。
  4. 将腌制好的白菜和酱料拌匀,确保每片菜都裹上酱料。
  5. 将拌匀的白菜放入密封容器中,放置在阴凉通风的地方,发酵1-2天。
  6. 韩国泡菜制作完成!可以搭配米饭或者烤肉等食用。

韩国泡菜制作简单,口感酸辣开胃,而且富含有益菌,对消化和免疫系统有益。快来动手制作一份香气四溢的韩国泡菜,满足你的味蕾吧!

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