简单家常菜做法大全
美食是人们生活的一部分，也是家庭的重要组成部分。想要制作美味的家常菜，不一定需要繁杂的步骤和复杂的材料，简单的家常菜做法也能做出美味佳肴。
以下是几款简单易学的家常菜做法，供大家参考：
1. 鱼香肉丝
材料：猪肉、胡萝卜、木耳、青椒等。
步骤：将猪肉切丝，胡萝卜、木耳、青椒切丝备用。热锅热油，将猪肉煸炒，加入胡萝卜、木耳和青椒丝炒匀。加入适量的盐、酱油、醋、白糖、味精等调料，翻炒均匀即可。
2. 家常红烧肉
材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖等。
步骤：将五花肉切块煮至八成熟，捞出备用。热锅热油，加入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至两面微焦。加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖炒匀，加水没过肉块，炖煮至汤汁浓稠即可。
3. 家常蛋炒饭
材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱姜等。
步骤：将米饭煮熟晾凉备用。热锅热油，加入葱姜爆香，放入胡萝卜丁、豌豆炒熟。加入煮熟的米饭炒匀，然后加入打散的鸡蛋炒散均匀即可。
以上是简单家常菜做法大全的几款菜肴。希望大家可以尝试制作并享受美食带来的快乐。
