木须肉的做法(家常菜 | 快手木须肉的做法)

你学会了木须肉的做法吗？对于这道菜，大部分人吃过，却不知道其中的秘诀。今天就让小编来给大家带来一份简单易学的家常版木须肉咯！

所需材料

• 猪肉
• 鸡蛋
• 青红椒
• 大葱
• 花生米
• 酱油
• 盐
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 姜
• 蒜

制作步骤

1. 准备食材：姜切片、蒜切末、大葱切段、红青椒切粒，肉切丝备用。
2. 肉丝加入料酒，盐，淀粉，白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。
3. 鸡蛋加入盐、味精，打匀成蛋液，倒入肉丝中，搅拌均匀。
4. 大火热锅，放入腌制好的肉丝煸炒至变色盛出。
5. 锅留底油，大葱、姜、蒜炒香，放入花生米、红青椒炒匀。
6. 倒入炒好的肉丝，加入少许酱油煸炒几下即可。
7. 出锅装盘，上面再撒一些熟花生颗粒。好了，快手版美味木须肉就做好啦！