超级好吃的家常菜：豇豆炒肉的做法

豇豆炒肉是一道色香味俱佳，做法简单的家庭常见菜品。下面给大家介绍一下具体的做法。

主料：

1、豇豆适量 2、瘦猪肉适量

辅料：

1、盐适量 2、味精适量 3、葱姜适量 4、辣椒适量 5、料酒适量 6、生抽适量

步骤：

1、将豇豆洗净备用。

2、将瘦猪肉切小块，葱姜切成末，辣椒切成小段。

3、将切好的瘦猪肉放入碗中，加入盐、味精、料酒、生抽拌匀，备用。

4、起锅热油，将葱姜末和辣椒段放入，煸炒香气。

5、将拌好味的瘦猪肉加入，煸炒至熟。

6、将豇豆加入，继续翻炒。豇豆快炒熟时，加入盐、味精、少许水，转小火焖一会儿，然后起锅装盘，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉点缀。

热气腾腾的豇豆炒肉就做好了，趁热上桌，美味可口！