烹饪大全：手把手教你制作鲜味的蛋包饭

蛋包饭是一道鲜味又营养的家常菜，它的主要质料是米饭和鸡蛋，制作历程简朴易学，异常适合厨艺初学者。下面就为人人详细先容若何制作蛋包饭。

质料:

• 米饭

• 鸡蛋

• 葱

• 胡萝卜

• 青豆

• 盐

• 胡椒粉

• 酱油

• 油

步骤:

1. 将米饭煮熟，待用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌平均。

3. 锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子稍微搅拌平均，煎成蛋饼。

4. 将蛋饼取出，切成小块备用。

5. 锅中再加入适量的油，加入葱段和胡萝卜丁翻炒片晌。

6. 加入青豆和米饭炒匀。

7. 调入适量的盐、胡椒粉和酱油，继续翻炒平均。

8. 将炒好的米饭倒入盘中，铺上煎好的蛋饼块。

9. 用翻炒锅底的余油煎炒饭饼，使其底部变得金黄酥脆。

10. 轻轻将蛋包饭翻转过来，继续煎炒片晌，让两面都变得金黄松脆。

11. 将蛋包饭装盘，撒上葱花即可享用。

蛋包饭做法简朴，口感香脆适口，营养厚实，异常适相助为早餐、午餐或晚餐的一道菜品。人人可以凭证个生齿胃的差异，增添或削减配料的种类和用量，制作属于自己的特色蛋包饭。