家常美食-口水鸡的秘密做法

作为中国传统美食的代表之一，口水鸡在我国流传已久，其香辣的口感深受人们喜爱。想要做出一道地道的口水鸡，下面就介绍一下家常口水鸡的做法。

原料：

• 鸡腿：500克
• 胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 香菜：适量
• 姜蒜末：适量
• 辣椒面：适量
• 生抽：适量
• 白糖：适量
• 香油：适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，切块后加入适量胡椒粉、料酒、盐搅拌均匀腌制十五分钟。
2. 热锅加入适量油，将腌制好的鸡腿煎至两面金黄。
3. 将姜蒜末、辣椒面、生抽、白糖、香油调成酱汁备用。
4. 煎好的鸡腿入锅，倒入调好的酱汁，用中小火炒匀，炒至酱汁收干。
5. 装盘后撒上香菜即可食用。

这是一道口感鲜美、香辣可口的家常美食，不仅适合做为正餐，还是家庭聚会的首选美食。快来亲自动手制作一道口水鸡，给你的家人和朋友一个惊喜的味蕾盛宴吧！