怎样做出美味可口的豆腐干炒芹菜

豆腐干炒芹菜，口感香鲜，又健康营养。今天小编就来分享一下这道家常菜的制作方法。

材料：

• 豆腐干 200 克
• 芹菜 300 克
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

步骤：

1. 豆腐干切成小块，焯水备用；
2. 芹菜切成小段，蒜切末备用；
3. 热油锅，加入花椒和蒜末炒香；
4. 将焯水过的豆腐块和芹菜倒入锅中，加入适量盐、料酒和生抽翻炒均匀；
5. 翻炒至芹菜变软烂，豆腐表面上色即可。

这道菜品可以搭配一碗热气腾腾的米饭一起享用，清淡中带有香气，美味可口，是居家生活的好选择。