简介
现代人越来越注重健康，但是市售面包的质量令人担忧，为了健康起见，自己在家里用面包机做面包势在必行。但是不少人都面临如何操作面包机，做出美味可口的面包的问题。本文从面包机的选购，操作技巧等方面进行具体讲解，帮助大家轻松成为面包达人。
选购面包机
首先是面包机的选购问题，市面上出售的面包机品牌琳琅满目，价格亦有高低。选择合适的面包机可以方便您的操作，达到良好的面包制作效果。
1. 预算：选择面包机前应考虑预算，基础機能的面包机价格在200-500元之间，提高配置的面包机多在500元以上。
2. 容量：容量取决于家庭人数，一般选择中等容量，即8-10杯的面包机就可以满足普通家庭的需求。
3. 自动程度：我们可以根据自身情况选择面包机的自动程度，自动面包机可以节省不少繁琐的操作流程，但是价格却较高。
面包机操作技巧
了解完选购问题后，下面需要做的就是学习面包机的操作技巧。
1. 按照食谱要求准备好面料（面粉、酵母等）以及糖、盐、奶粉等辅助材料，并把材料放入面包桶中。
2. 将面包桶安装到面包机中，并接上电源，调整模式为自己期望的模式（如普通面包、全麦面包、甜面包等等）。
3. 根据面包机的说明书来设置好相应的菜单及参数，然后按下启动键。
4. 等待约3个小时左右，面包就做好了。
小贴士
1.使用高筋面粉制作的面包更有口感和筋度，但是面包机的指示书上大多建议使用低筋面粉制作。
2. 在将材料放到面包机中之前，最好将酵母和盐分开放置，以免酵母失效。
3. 在捏面团时，如果过于干燥可以适量加一点水，湿度过高可以加点面粉。
4. 切记不要边听音响边做事，操作面包机时要全神贯注。
结语
用面包机做面包并不是很难，只要按照说明书上的操作方法来，悉心制作，就可以轻松做出美味的面包。相信随着不断尝试，您的面包技艺一定会得到逐步提高！
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