想喝牛杂汤？快来学学制作方法！

想喝一碗口感醇厚的牛杂汤，是不是发现外面的店铺总是不能满足你的味蕾呢？那就跟着小编一起学习制作牛杂汤的方法吧！

材料：

• 牛杂（牛筋、牛肉、牛骨）
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 花椒粉
• 白胡椒粉
• 香菜

步骤：

1. 将牛杂放入开水中焯水，捞出后洗净备用。
2. 将葱姜蒜切片备用。
3. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将牛杂加入翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽和老抽炒匀，炒出牛杂的香味。
6. 加入适量的清水，放入牛骨煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 打开锅盖，加入盐、花椒粉和白胡椒粉调味，继续炖煮10分钟。
8. 撒上香菜装饰即可。

使用新鲜的牛杂和细心的制作过程，你可以享受到一碗美味的牛杂汤。快亲自动手试一试吧！